おはようございます!

昨日寒かったですね。
冬将軍到来です。
みなさん体調管理にはお気を付けください。

本日のブログは仲間のお店の宣伝メインで行きます!

前橋で一番おいしい飲み屋さん、
ELこと


「ESTILO LIBRE」


さんが10周年を迎えます。
10周年てすごいことですよね!
さすが社長です。
行けばいつも混んでいるので当たり前と言えば当たり前ですがすごいことです。
自分は接骨院を開業するときに、経営者のおじさんに「亮介、10年やったら成功だよ。」と言われたので、その言葉を信じてがんばっている最中ですが。
すごいです。

それに伴い昨日から一週間、
飲み物がなんと


200円


になっているようです。
感謝祭です。行きたい!

10周年記念のノベルティーもたくさんあるようです。
いいですね~。

ELはなんて言っても料理の「こだわり」が半端ないです


社長は職人なんです。




味から盛り付けまで丁寧にやらなければ気が済まない。
世界なん十か国かを旅してきてできた職人技。
自分ともよく話すのですが、他の人に料理を任せることができないと。
すべて自分でやって、満足なものをお客さんに提供する

良い意味でも悪い意味でも職人です。
ひかり接骨院ともつながる部分が多いです。
自分の治療もそうですが、今は他の人に任せられない。
任せられれば楽ですし、多店舗展開もできます。
ですが、

「自分が今できる最高の治療を患者さんに提供したい!」
そういう思いが強いので今は動けません。
ですから多店舗展開できません。
いつかできる人間になりたいです。
ELの社長とも修行の話をしますが、自分の昔の話をすれば修業先では1年間患者さんに触る事すらできませんでした。

掃除、片付け、治療の用意

を自分で考えて行動できなければならないからです。
朝7時から深夜2時になることもありました。
給料はほとんどもらえません。
周りの仲間は山道具や洋服を買う中、自分は何も買えませんでした。
仕方ありませんよね、自分で選んだ道ですから。
でが優しいみんなの恩恵にあやかり恵んでもらっていました(笑)
そのときはありがとうございます!
そんな修業のお陰で今ありますから感謝しています。
分院展開しているところでは、半年で院長になれるという噂もあります。店舗に対しての院長が足りませんしね。自分も分院を持つ接骨院での修行を選んでいれば、半年でその院の院長になれたかもしれません。でも半年では何もできないです。流行りのダイエット店のトレーナーもそんなところでしょう.どの業界も人材不足が言われていますしね。
良い悪いではなくそれぞれのスタイルがあります。
そんなことをいつも社長と話しながら、
「任せられる人間になりたいね」
といつもつぶやいています。
任せられない人間の一番の欠点は「こだわり」でしょう。
そして「自分が倒れたら終わり」ということ。
ですが自分は突き進みまっすよ~!

話が逸れましたが、みなさまぜひESTILO LIBREに行ってみてください。
職人のおいしい料理が待っています。
「ひかり接骨院の紹介」と言ってもらえれば・・・
何かあるかも・・・
ないかも・・・
わかりませんがとりあえず言ってみてください。
職人気質の少し怖い顔した人ですが良い人です。
話ずらいですが(笑)
おススメです!

こちらから

こんな日は白湯でひと時を。
それでは本日もよろしくお願いいたします。
今週ELいけたらいいな。
タイミングですね。寒くて・・・




そして

本日のご予約の空き情報

ですが、
予約が埋まりましたので締め切らせていただいています
ありがとうございました。

また、キャンセルも出ることがありますので、

一度電話でお問い合わせください◎
急患の方は出来るだけ対応するように心がけています!

大変混みあっていますので、

ご予約はお早めにお願いできると助かります。
よろしくお願いいたします。

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